7月26日，“2024大连市啤酒节”精彩启幕。沙河口区市场监管局强化事前监管，坚持高位推动、统一指挥、属地管理、科所联动的原则，全方位部署落实食品安全监管、经营秩序维护、消费诉求处置等活动保障任务，确保活动的顺利举办和圆满落幕。

一、保障食品安全，高标准、高质量。

啤酒节期间，区市场监管局科学排兵部署，每日派出由全局执法骨干组成的专班，放弃休息，驻点保障，全时段应急值守，逐街逐户逐项开展摸排，确保如发现食品安全问题隐患，执法人员可现场第一时间督促指导商户立整立改，将食源性疾病、食品安全事故“扼杀摇篮”。此外，安排抽检人员根据现场经营情况，每日按比例开展抽检。通过食品安全快检手段，督促经营主体严把原辅料购进质量安全关、餐饮加工制作关、餐饮具清洗消毒关、环境卫生控制关，保证在售餐食符合食品安全相关要求。

二、维护经营秩序，全方位、全链条。

活动前，组织约谈各主会场、分会场主办方，全面审查资质，压实主体责任，规范经营行为，对入场经营主体进行再指导、再敦促，要求其严格遵守价格、计量、广告宣传等方面法律法规，不得哄抬物价、价格欺诈，不得强制消费、捆绑消费，不得销售假冒伪劣、侵犯知识产权的商品，不得进行虚假宣传、误导消费者，为消费者提供良好的消费环境。

三、强化诉求处置，不拖延、不应付。高度重视消费者诉求，畅通诉求渠道，组建啤酒节诉求处置专班。及时受理、耐心倾听，认真调查核实，高效妥善处置。确保事事有回音，件件有着落。同时，强化社会监督，坚持问题导向，充分发挥12345、12315平台作用，适时统计分析，密切关注群众反映强烈、诉求集中的重点领域、重点环节、重点场所，加大检查力度、频次，依法依规严厉查处，避免问题反弹。

活动筹备中，区市场监管局共召开专题部署会2次、培训会2次，为106户经营主体办理准入登记，约谈指导主办方、承租方代表30余人。活动期间，区市场监管局将持续做好监管保障工作，着力营造放心舒心的消费环境，力争实现食品安全“零事故”、投诉举报“100%满意率”的工作目标。